Trois de nos caris sri lankais les plus populaires sont regroupés dans ce trio pour découvrir cette cuisine unique aux influences tant asiatiques qu’européennes.
détailsEssentielles dans la cuisine de l'Inde et au Sri Lanka. Ces feuilles lyophilisées sont beaucoup plus odorantes que celles qui sont séchées au soleil.
détailsUn masala d’inspiration indienne conçu pour relever tous les plats de légumes.
détailsNotre interprétation de l’authentique cari en poudre anglo-indien, moulu par nos soins, fidèle à la recette d’origine.
détailsUn cari doux et aromatique, très populaire au Japon, avec une pointe d’anis et d’épices citronnées. Passe-partout.
détailsUn cari du sud de l'Inde, plutôt relevé et très savoureux, aux notes de gingembre, de fenouil et de cardamome.
Une sélection de 6 caris et masalas. Idéal pour les amateurs de cuisine indienne.
détailsUn cari classique et léger, composé exclusivement d'épices réputées pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
détailsUn mélange à la fois aromatique et piquant, très différents de ses cousins thaï ou indien, qui s'utilise à toutes les sauces.
détailsTrès piquant, avec des notes de fenouil et d'agrumes. Pour poissons et fruits de mer de tous types.
détailsDoux et aromatique, ce mélange à base d'épices grillées est définitivement l'un de nos plus grands coups de coeur!
détailsUn cari conçu pour les plats riches et festifs, digne des cuisines royales du Cachemire de l'époque impériale.
détailsUn cari très savoureux et sans piment, composé d'épices aromatiques grillées. Un excellent passe-partout!
Le cari classique des Antilles anglaises. Parfumé et piquant, riche en cumin grillé et en coriandre.
détailsTrès parfumé, avec des épices aromatiques comme le kentjur et la citronnelle, ce mélange a des affinités avec les plats au lait de coco.
détailsQuand le cari et le 5 épices chinois se rencontrent… un mélange savoureux, excellent pour les caris de bœuf ou de porc.
détailsBien parfumé et piquant, avec des notes de muscade et de quatre-épices, pour les cari de viande ou de volaille.
détailsL'un des caris préférés de notre équipe. Doux, avec des notes de cannelle, de citronnelle et d'herbes tropicales.
détailsUn mélange d'épices aromatique aux notes de galanga et feuille de lime, qui donnent aux plats le parfum typique des bumbus balinais.
détailsProbablement le cari le plus connu, ce mélange anglais d'inspiration indienne se marie à tous les plats.
détailsUn piment parfumé et très piquant, incontournable de la cuisine des Antilles.
Un scotch bonnet cultivé au Québec, fruité, sucré et très piquant!