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La cuisine de l'Indonésie est l'une des plus riches et variées de la planète. En réalité, on trouve dans l'archipel diverses traditions culinaires qui, comme la langue, la culture et la religion, varient considérablement d'une île à une autre. Les épices (fraîches ou séchées) y jouent un rôle très important et sont toujours utilisées avec doigté.

Il n'est pas rare de trouver sur les tables indonésiennes une sélection de plus de 10 plats que tous les convives partagent, et c'est ce qui nous a inspiré cette sélection de recettes coup de coeur. Il ne vous reste  qu'à en choisir quelques-unes pour créer votre propre menu!