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Daphnis and Chloe est une compagnie qui sélectionne les meilleures épices, herbes et tisanes de la Grèce. Ils savent dénicher dans des terroirs distincts situés aussi bien dans les petites îles que dans le nord du pays, des produits uniques, parmi les meilleurs qu’on trouve en Méditerranée.
Grains au parfum délicat cultivés à Evia, en Grèce, un île spécialisée dans la production de fenouil. Excellent avec le porc, les légumes, les poissons et fruits de mer.
Boutons de thym sauvage des îles grecques. Parfum intense qui rappelle à la fois le thym et l’origan, avec des notes florales et poivrées.
Tout le parfum des îles grecques! Une épice incontournable de la cuisine Méditerranéenne, pour les soupes, les mijotés et la sauce tomate.
Variété de marjolaine de l'île grecque de Céphalonie. Son parfum floral rehausse les plats à base de tomate, de légumineuses, de poisson et de légumes racines.
Riche en huiles essentielles, mordant et poivré, c’est le parfait origan tout-usage.
Riche en huiles essentielles, mordant et poivré, c’est le parfait origan tout-usage.
La saveur fumée et fruitée de ces piments se prête bien à la préparation de grillades ou de sauces de type BBQ.
Ce romarin est récolté sur une ferme familiale située dans les montagnes de la région de l’Épire. Les feuilles sont charnues et très aromatiques.
