Un produit rare d’Oaxaca - quantité limitée!
détailsÉpice intrigante, à la fois sucrée et amère, à la saveur végétale et musquée rappelant le céleri.
détailsUne racine à la saveur surprenante, provenant d’une plante sauvage du Québec!
détailsParfait pour ajouter une bonne dose d’umami à vos recettes! Un incontournable de la cuisine sri lankaise.
détailsUne épice rare du Congo à la saveur d’ail intense.
Avec ce trio qui rassemble nos mélanges anglo-indiens, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner les classiques des restaurants indiens!
détailsCretons, tourtière, vin chaud : nos préférés des Fêtes se retrouvent dans ce trio afin d’élever vos festivités!
détailsCes trois mélanges de notre cru mettant en vedette les épices boréales sauront agrémenter toutes vos recettes grâce aux aromates de la forêt nordique!
Que ce soit pour cuisiner une soupe, une salade ou des grillades, vous aurez tout ce qu’il vous faut dans ce trio pour concocter des repas aux saveurs caractéristiques de la Corée!
détailsDécouvrez les saveurs de l’Espagne grâce à ce trio composé de deux mélanges d’épices emblématiques de l’Espagne riches en safran, en plus de l’incontournable paprika fumé!
détailsCe trio qui regroupe trois de nos mélanges les plus appréciés a tout pour plaire aux amateurs de poissons et de fruits de mer!
Trois de nos caris sri lankais les plus populaires sont regroupés dans ce trio pour découvrir cette cuisine unique aux influences tant asiatiques qu’européennes.
détailsNotre version d'un mélange d’épices pour rhum arrangé mettant à l’honneur les saveurs des Antilles. À infuser dans votre meilleur rhum brun!
détailsLes saveurs classiques de nos restaurants indiens d'ici sont réunies dans ce duo combinant nos mélanges pour le poulet au beurre et le cari en poudre!
détailsUn poivre rouge colombien vif et piquant aux arômes surprenants de cacao et de fruits qui rehaussera tous les types de plats – à essayer dans les desserts à base de chocolat et la confiture!
détailsUn poivre long sauvage rare récolté en Colombie au parfum fruité et à la chaleur surprenante!
détailsVariété planifolia native de Colombie à la gousse courte, très charnue et à la saveur ancestrale. Parfaite pour relever les desserts, mais aussi les plats salés!
détailsUn mélange incomparable, piquant et très aromatique qui réunit des poivres et des épices rares du Vietnam.
détailsEssentielles dans la cuisine de l'Inde et au Sri Lanka. Ces feuilles lyophilisées sont beaucoup plus odorantes que celles qui sont séchées au soleil.
détailsCette variété plus petite et à la peau rougeâtre originaire du nord de l'Inde à un parfum encore plus intense, chaud et aromatique que le gingembre blanc!
Peu connu, très différent des autres poivres, ce fruit sauvage aux arômes floraux gagne à être découvert.
détailsCette poudre est fabriquée à partir de gousses de vanille de la variété Planifolia offre un parfum et une saveur encore plus complexes que ceux obtenus avec un extrait.
détailsUne épice rare du Vietnam, provenant des grappes de poivre long les plus mûres!
détailsPoivre noir remarquable de la Côte d’Ivoire, savoureux et mordant!
détailsCitronnelle du Vietnam de grande qualité, dont le parfum rappelle celui du zeste d’agrume, sans acidité ou amertume.
détailsD'une magnifique couleur orange, le curcuma Lakadong est une variété rare de curcuma originaire du Meghalaya, un état du nord de l'Inde. Il possède une très forte teneur en curcumine.
détailsMoulu par nos soins et d'une magnifique couleur orange. Il possède une très forte teneur en curcumine.
détailsAil du Québec en flocons de première qualité, excellent pour relever tous vos plats!
détailsAil du Québec tranché de première qualité, parfait pour ajouter du croquant à vos salades!
détailsLe hat doi est une épice à la saveur unique, typique de la cuisine du nord-ouest du Vietnam.
détailsUn masala d’inspiration indienne conçu pour relever tous les plats de légumes.
détailsUn curcuma en fines tranches à la saveur délicate et légèrement poivrée.
détailsUn clou de girofle au parfum intense, franc et classique, parfait pour votre jambon de Pâques!
détailsPour les amateurs de poivre vert en saumure, cette version prête à utiliser très pratique sera le parfait ajout à vos recettes!
détailsUne épice au goût frais et résineux, qui se marie bien aux plats de gibier, de volaille et de chou.
détailsNotre cumin indien grillé par Ethné, la reine du cumin elle-même, afin d’en magnifier la saveur : croquant et encore plus savoureux!
détailsNotre interprétation de l’authentique cari en poudre anglo-indien, moulu par nos soins, fidèle à la recette d’origine.
détailsNotre version de ce mélange classique du Punjab, qui vous servira à concocter le plat indien le plus populaire au monde : le poulet au beurre!
détailsUn des piments indiens les plus populaires, très colorant et bien piquant.
détailsUn des piments indiens les plus populaires, très colorant et bien piquant.
détailsL’incomparable vanille Bourbon à la saveur intemporelle!
détailsUne sélection de nos meilleurs sels épicés en provenance des quatre coins du monde!
détailsUn sel unique et passe-partout aux saveurs locales composé de plantes nordiques et boréales.
détailsUn mélange polyvalent et équilibré, inspiré des BBQ coréens et confectionné avec les aromates classiques de la cuisine coréenne.
détailsCe qu’il vous faut pour élever toutes vos recettes qui demandent de l’origan! Ce produit remarquable contient uniquement les sommités fleuries de la plante.
détailsRare, précieux et surtout délicieux, notre sésame doré, importé spécialement pour nous, provient de la région de Gökova en Turquie.
détailsLe classique piment fort de la cuisine italienne, cultivé au Québec!
détailsLe poivre blanc le plus prisé de l’Indonésie, provenant d’un terroir exceptionnel situé sur l’île de Bangka. À utiliser quand on recherche le goût franc du poivre blanc, mais avec des arômes de fermentation plus légers et subtils.
détailsCurcuma originaire d’Indonésie provenant de la variété botanique c. xanthorrhiza. Majoritairement utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
détailsNigelle à la saveur plus intense que sa cousine indienne, elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine éthiopienne. Sa saveur est plus rustique, complexe et mentholée.
détailsUne adjwain au goût puissant et aux grains plus petits que l’adjwain indien, provenant d’un terroir exceptionnel lui conférant une saveur intense et complexe.
détailsUn incontournable si vous souhaitez obtenir le goût authentique de la cuisine éthiopienne!
détailsÉtoiles d’anis cultivées au Vietnam. Idéal pour les bouillons, la cuisine chinoise ou vietnamienne, les plats de canards et les desserts.
Ce mélange opulent marie les épices classiques et boréales et a été conçu pour complémenter délicatement le parfum de l’érable.
détailsTout ce qu’il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine méditerranéenne!
détailsTout ce qu’il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine indienne!
détailsTout les caris et masalas qu'il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine indienne!
détailsTout ce qu’il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine mexicaine!
détailsUn assaisonnement tout usage très doux majoritairement composé d’aromates sauvages et cultivés au Québec et au Canada.
détailsPoivre noir indien issu d’une variété ancestrale produite en quantité limitée sur une plantation unique. Saveur complexe aux notes florales et fraîches.
détailsGoût unique qui comporte des notes florales, musquées, fraîches et végétales, le tout relevé d’une légère amertume et d’une fraîcheur persistante en bouche.
détailsPoivre long très mûr au profil classique et à l’odeur résineuse et sucrée. Goût franc, vif et très fruité, avec des notes d’entrée presque citronnées.
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Trois de nos délicieux mélanges à grillades qui rehausseront viandes et légumes et agrémenteront vos BBQ.
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Provenant d’un terroir surprenant situé au cœur de St-Éphrem-de-Beauce, cueilli à la main et émondé avec savoir-faire, ce safran n’a rien à envier à ses congénères d’outremer!
détailsUne épice sauvage au parfum vanillé, idéale pour les pâtisseries et les desserts.
détailsPetite récolte d'un thym sauvage éthiopien parfumé et boisé.
détailsUn cousin rare du poivre de Sichuan, fruité et frais, aux notes de clémentine et de citronnelle. Belle affinité avec les poissons et fruits de mer.
Basé sur une recette familiale, ce mélange d'épices pour le jambon est composé de plusieurs types de moutarde, d'une pointe d'épices aromatiques comme la cardamome, et d'une bonne dose de sucre d'érable.
détailsLes parfums des îles grecques dans un mélange qui met à l'honneur les épices comme l'origan et le citron.
détailsNotre sélection de mélanges qui met en vedette le sucre d'érable. Donnez une petite pointe sucrée à vos recettes préférées!
détailsLe meilleur du laurier turque! Une récolte de l'année savoureuse et parfumée.
Une épice sauvage d’Afrique de l’ouest, au parfum floral vif, avec des notes qui rappellent la lavande et un goût piquant bien soutenu.
détailsPoivre vietnamien d’exception, sélectionné à la main, récolté à pleine maturité. Parfum généreux, à la fois floral et fruité, et long en bouche.
Poivre vietnamien remarquable, aux arômes boisés délicats, avec une chaleur modérée très persistante.
détailsLa casse (ou fausse cannelle) la plus aromatique, la plus sucrée et la plus chaude en bouche. Fabuleuse dans les desserts aussi bien que les plats salés.
détailsPoivre long récolté très mûr. Goût poivré bien soutenu, parfum fruité, avec des notes d’épices douces, de cannelle et de miel.
détailsUn thym sauvage de Syrie aux riches arômes. À ne pas confondre avec le mélange du même nom!
détailsVéritable safran d’Espagne, cultivé dans l’un des terroirs les plus renommés de la planète. Qualité et parfum sans pareil.
détailsUn cousin congolais du cubèbe, au poivré tout en douceur. Arômes riches et boisés, avec des notes de camphre, d’encens et de menthol.
détailsArômes typiques et parfum bien équilibré. Chaud sans être brûlant, idéal pour la cuisine de tous les jours.
détailsParfum intense de zeste d’agrumes, notes de citronnelle et de lime kaffir. À utiliser avec les poissons, fruits de mer, la volaille, les légumes verts.
détailsUne variété de habanero au goût sucré, très piquant, avec un parfum vif et fruité. Cultivé au Québec.
détailsUn sel aromatique et un sel piquant, à utiliser aussi bien à la cuisson qu’en finition.
détailsUn tour du monde culinaire en six escales, du Portugal aux Caraïbes, en passant par l’Asie et l’Amérique du sud.
détailsQuatre mélanges parfaits pour la cuisine de tous les jours : pâtes, poulet, poisson et légumineuses et plus encore!
Légèrement piquant, avec un parfum de paprika et d’agrumes. Idéal pour les plats de légumes, les soupes, les braisés, le poulet rôti ou les plats de poisson blanc.
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Frais, peu piquant, avec un parfum riche de gingembre et de citronnelle. Excellent pour les plats au lait de coco, les grillades, les plats de poisson et de fruits de mer.
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