Pain naan à la nigelle
Ces pains plats sont parfaits pour accompagner votre cari préféré ou encore un savoureux poulet au beurre. Donne 12 pains.
Ingrédients
- 3 tasses farine tout-usage
- ¾ c. à thé bicarbonate de soude
- ¾ c. à thé sel
- ¾ c. à thé sucre
- 2 c. à thé nigelle
- 4½ c. à soupe huile végétale
- ¾ tasse yogourt
- ¾ tasse eau tiède
Préparation
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1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, le sucre et la nigelle.
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2
Ajouter l’huile et le yogourt. Bien mélanger.
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3
Ajouter l’eau et bien mélanger.
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4
Couvrir de pellicule plastique et laisser reposer de 2 à 3 heures à température ambiante (éviter les endroits frais).
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5
Couper la pâte en 12 morceaux égaux. Abaisser chacun des morceaux sur une surface enfarinée, à une épaisseur de ¼ po.
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6
Chauffer une poêle à feu moyen. Quand la poêle est bien chaude, cuire chacun des pains, de 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
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7
Si désiré, brosser de beurre avant de servir.
