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Recettes

Pain naan à la nigelle

Pain naan à la nigelle

Ces pains plats sont parfaits pour accompagner votre cari préféré ou encore un savoureux poulet au beurre. Donne 12 pains.

Ingrédients

  • 3 tasses farine tout-usage
  • ¾ c. à thé bicarbonate de soude
  • ¾ c. à thé sel
  • ¾ c. à thé sucre
  • 2 c. à thé nigelle
  • 4½ c. à soupe huile végétale
  • ¾ tasse yogourt
  • ¾ tasse eau tiède

Préparation

  1. 1

    Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, le sucre et la nigelle.

  2. 2

    Ajouter l’huile et le yogourt. Bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter l’eau et bien mélanger.

  4. 4

    Couvrir de pellicule plastique et laisser reposer de 2 à 3 heures à température ambiante (éviter les endroits frais).

  5. 5

    Couper la pâte en 12 morceaux égaux. Abaisser chacun des morceaux sur une surface enfarinée, à une épaisseur de ¼ po.

  6. 6

    Chauffer une poêle à feu moyen. Quand la poêle est bien chaude, cuire chacun des pains, de 30 secondes à 1 minute de chaque côté.

  7. 7

    Si désiré, brosser de beurre avant de servir.

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