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Parfume les plats de légumes, de poisson et de volaille. Très bon également dans les trempettes et les vinaigrettes.
Un grand classique de la cuisine méditerranéenne, cultivé dans l'un des meilleurs terroirs pour les herbes.
Variété de basilic sacré originaire de l'Éthiopie. Une herbe très aromatique au parfum frais et fruité.
Très parfumée, idéale pour les soupes et les trempettes pour concocter différents mélanges à base d'herbes séchées.
Échalotes vertes lyophilisées. Pour les plats de légumes, vinaigrettes ou dans les pommes de terre en purée.
L'epazote est une herbe orginaire du Mexique qui complète très bien les plats de fèves et les sauces. Cultivée au Québec.
Une herbe au parfum intense, frais et anisé, à utiliser seule ou combinée à d'autres herbes.
Cultivé au Québec et séché par nos soins. Parfume les salades, les sauces, les omelettes ou les soupes.
Boutons de thym sauvage des îles grecques. Parfum intense qui rappelle à la fois le thym et l’origan, avec des notes florales et poivrées.
Une herbe sauvage de l'Éthiopie au parfum très citronné qui peut rappeler la verveine. À utiliser dans les mijotés, les plats de viande ou de légumineuses.
Tout le parfum des îles grecques! Une épice incontournable de la cuisine Méditerranéenne, pour les soupes, les mijotés et la sauce tomate.
Une herbe qui peut rappeler l'origan, avec des arômes plus délicats.
Variété de marjolaine de l'île grecque de Céphalonie. Son parfum floral rehausse les plats à base de tomate, de légumineuses, de poisson et de légumes racines.
Un parfum intense qui saura charmer tous les amateurs de menthe, et même ceux qui ne le sont pas.
Importée fraîche du Maroc, séchée par nos soins. Un parfum intense. Thé à la marocaine, agneau, couscous,etc.
Une herbe méconnue en cuisine, au parfum très frais, qui rappelle un peu l'eucalyptus.
