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Herbes

Aneth
6,50 $US

Parfume les plats de légumes, de poisson et de volaille. Très bon également dans les trempettes et les vinaigrettes.

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Basilic de Provence
6,50 $US

Un grand classique de la cuisine méditerranéenne, cultivé dans l'un des meilleurs terroirs pour les herbes.

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Beso bela
7,00 $US

Variété de basilic sacré originaire de l'Éthiopie. Une herbe très aromatique au parfum frais et fruité.

RUPTURE DE STOCK
Ciboulette
6,50 $US

Très parfumée, idéale pour les soupes et les trempettes pour concocter différents mélanges à base d'herbes séchées.

RUPTURE DE STOCK
Échalote verte
5,50 $US

Échalotes vertes lyophilisées. Pour les plats de légumes, vinaigrettes ou dans les pommes de terre en purée.

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Epazote
8,00 $US

L'epazote est une herbe indigène du Mexique. Elle complète très bien les plats de fèves et les sauces. 

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Estragon d'Israël
6,50 $US

Une herbe au parfum intense, frais et anisé, à utiliser seul ou combiné à d'autres herbes.

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Estragon du Québec
8,00 $US

Cultivé au Québec et séché par nos soins. Parfume les salades, les sauces, les omelettes ou les soupes.

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Fleurs d'origan sauvage
9,50 $US

Le meilleur de l'origan sauvage de Grèce. Extrêmement parfumé.

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Koseret
6,00 $US

Une herbe sauvage de l'Éthiopie au parfum très citronné qui peut rappeler la verveine. À utiliser dans les mijotés, les plats de viande ou de légumineuses.

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Marjolaine de Provence
6,50 $US

Une herbe qui peut rappeler l'origan, avec des arômes plus délicats.

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Menthe de Turquie
6,50 $US

Un parfum intense qui saura charmer tous les amateurs de menthe, et même ceux qui ne le sont pas.

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Menthe marocaine
7,50 $US

Importée fraîche du Maroc, séchée par nos soins. Un parfum intense. Thé à la marocaine, agneau, couscous,etc.

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Menthol
9,50 $US

Une herbe méconnue en cuisine, au parfum très frais, qui rappelle un peu l'eucalyptus.

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Origan de Oaxaca
6,50 $US

Différent de l'origan méditerranéen, il apporte aux chilis et autres plats le goût authentique de la cuisine mexicaine.

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Origan de Turquie
6,50 $US

Une herbe classique des diverses cuisines de la Méditerranée. Très près de l'origan grec.

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Origan du Yucatan
7,50 $US

Un origan rustique et parfumé, loin de ses cousins grecs ou italiens. Excellent dans les soupes de fèves noires et les quesadillas!

RUPTURE DE STOCK
Origan sauvage de Chios
9,50 $US

L'authentique origan sauvage grec, cueilli sur l'île de Chios. Sélection spéciale, constituée presque exclusivement de fleurs.

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