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Épices:

Noix de Kemiri

Utilisées dans la cuisine de l'Asie du sud-est pour épaissir les sauces et dans la préparation de pâtes de cari.

Recettes:

Tajine d’agneau chou-fleur, raisins secs et noix de pin

Tajine d'agneau chou-fleur, raisins secs et noix de pin

Salade de chou kale aux cerises séchées et aux noix

Salade de chou kale aux cerises séchées et aux noix

Tarte au sirop d'érable et aux noix

Tarte au sirop d'érable et aux noix

Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix

Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix

Gâteau mousse au café et blondie aux noix

Gâteau mousse au café et blondie aux noix

Gozinaki

Gozinaki - Croquant de noix au miel

Salade de haricots verts au chèvre et aux noix

Salade de haricots verts au chèvre et aux noix

Salade de kale, grenade et noix

Salade de kale, grenade et noix

Taratur Au Noix De Grenoble

Taratur au noix de Grenoble

Taratur Aux Noix De Pin

Taratur aux noix de pin

Chutney à la noix de coco

Chutney à la noix de coco

Salade de chou kale aux poires et au noix

Salade de chou kale aux poires et au noix

Hummus de betteraves, sésame et noix de Grenoble

Hummus de betteraves, sésame et noix de Grenoble

Pain aux bananes, aux raisins et aux noix

Pain aux bananes, aux raisins et aux noix

Pilaf d’agneau, fruits secs et noix

Pilaf d’agneau, fruits secs et noix

Cari de poulet et noix de cajou

Cari de poulet et noix de cajou

Gulai de légumes

Gulaï de légumes

Masalé de crevettes et poulet

Masalé de crevettes et poulet

Cari de viande hachée - Keema curry

Cari de viande hachée - Keema curry

Mousse de foie de volaille au bacon

Mousse de foie de volaille au bacon

Bettes à carde de l’action de grâce

Bettes à carde de l'Action de grâce

Courge à la mélasse

Courge à la mélasse

Avial

Salade georgienne de tomates et concombre

Salade géorgienne de tomates et concombres

Salade d'aubergine au yogourt à l'atraf at-tib

Salade d'aubergine au yogourt à l'atraf at-tib

soupe à l'oignon à la bière noire

Soupe à l'oignon à la bière noire

Salade nordique au fromage de chèvre

Salade nordique au fromage de chèvre

Vinaigrette Nordique

Vinaigrette nordique

Kuku Sabzi

Kuku Sabzi – Frittata perse aux herbes

Satsivi De Dinde

Satsivi de dinde

Kharcho Mingrélien

Kharcho Mingrélien

Gâteau de Noël au miel et aux fruits

Gâteau de Noël au miel et aux fruits

Galettes à l'avoine et aux raisins

Galettes à l'avoine et aux raisins

Kebbeh Viande

Kebbeh bil sinieh – Kebbeh étagé à la viande

Potage de cresson

Potage de cresson

Soupe de courge style Ouzbek

Soupe de courge style Ouzbek

Gnudi

Gnudi à la courge et au safran

Hummus garni à l'agneau

Hummus garni à l'agneau

Ayam Gulai Putih - cari blanc indonésien de poulet

Ayam Gulai Putih - cari blanc indonésien de poulet

Gulai Kapau - Cari de légumes kapau

Gulai Kapau - Cari de légumes kapau

Laksa

Baluchons de pommes farcies

Baluchons de pommes farcies

Granola maison à l'érable et aux épices

Granola maison à l'érable et aux épices

Kharcho (soupe géorgienne au boeuf)

Kharcho (soupe géorgienne au boeuf)

Cuisses de canard à la grenade

Cuisses de canard à la grenade

Raita de carottes

Raïta de carottes

Thoran de haricots verts

Thoran de haricots verts

Pistou

Muffins pomme et courgette

Muffins pomme et courgette

Canard sauté au cresson et à la grenade

Canard sauté au cresson et à la grenade

Kibbé Nayé

Crepes Farcies Au Jambon

Crêpes farcies au jambon

Mouhamara

Georgian Pesto

Pesto géorgien

Thoran De Carottes

Thoran de carottes

Pachadi Dananas

Pachadi d'ananas

Mallum au chou rouge

Mallum au chou rouge

Chou-fleur aux pignons et raisins

Chou-fleur aux pignons et raisins

Kebab aux cerises

Kebab aux cerises

Satsivi De Chou Fleur

Satsivi de chou-fleur

Peceli – Ananas aigre-doux aux épices

Peceli – Ananas aigre-doux aux épices

Quiche Lorraine with Cheese

Quiche Lorraine au fromage

Bettes à carde mijotées

Bettes à carde mijotées

Mousse de foie au porto

Mousse de foie au porto

Paneer au dhaba masala

Paneer au dhaba masala

Baba Ganoush Syrien

Baba Ganoush syrien

Hummus De Patates Douces Et Pacanes

Hummus de patates douces et pacanes

Cake Aux Pommes Et Aux Épices

Cake aux pommes et aux épices

Salade d'olives vertes et de grenade

Salade d'olives vertes et de grenade

Gâteau coco-citron-cardamome

Gâteau coco-citron-cardamome

Tortellis au beurre noisette et poivre citronné

Médaillons au beurre noisette et poivre citronné

Patates douces braisées au gras de canard

Patates douces braisées au gras de canard

Strudel à la confiture

Strudel à la confiture

Soupe de courge butternut et popcorn

Soupe de courge butternut et popcorn

Truffes de chocolat noir aux épices de Oaxaca

Truffes de chocolat noir aux épices de Oaxaca

Fondue au chocolat épicée

Fondue au chocolat épicée

Huile épicée au piment

Huile épicée au piment

Salade de kale aux fines herbes

Salade de kale aux fines herbes

Ayam Goreng - Poulet frit à l'indonésienne

Ayam Goreng - Poulet frit à l'indonésienne

Kozhierchi curry - Cari de poulet et cajous du Kerala

Kozhierchi curry - Cari de poulet et cajous du Kerala

«Cari» de pommes de terre au berbéré

«Cari» de pommes de terre au berbéré

Hummus

Tereyagli Humus - Hummus chaud

Dukkha égyptienne

Dukkha égyptienne

Pudding au pain «retour de New Orleans»

Pudding au pain «retour de New Orleans»

Soupe aux pois

Rhum Punch de TrinidadRhum Punch Site

Rhum Punch de Trinidad

Tajine de poisson

Tajine de poisson

Subzi de haricots verts au sésame

Subzi de haricots verts au sésame

Galette de prune épicée à l'érable

Galette de prune épicée à l'érable

Chutney aux herbes fraîches

Chutney aux herbes fraîches

Côtelettes de mille et une nuits

Côtelettes de mille et une nuits

Gelatina de coco

Gelatina de coco

Bobotie

Soupe au kale et chouriço portugais

Soupe au kale et chouriço portugais

Cari de chou-fleur, carottes et cajous

Cari de chou-fleur, carottes et cajous

Salade d’oranges et oignons

Salade d'oranges et oignon

Champignons farcis au fromage à la géorgienne

Champignons farcis au fromage à la géorgienne

Chou-fleur sauce romesco

Chou-fleur sauce romesco

Boules de neige aux pacanes

Boules de neige aux pacanes

Gemista - Légumes grecs farcis

Gemista - Légumes grecs farcis

Macaroni Pie créole

Macaroni pie créole

Falafels au cari

Falafels au cari

Tajine de poulet aux olives

Tajine de poulet aux olives

Tajine de patate douce cajun

Tajine de patate douce cajun

Pain doré

Sodhi de poulet sri lankais

Sodhi de poulet sri lankais

Chou kale au bacon et champignons

Chou kale au bacon et champignons

Cari de poulet de Chettinad

Cari de poulet de Chettinad

Plum Pudding aux sept épices de Noël

Plum Pudding aux sept épices de Noël

Cari de betteraves

Cari de betteraves

Bortsch

Tajine de poisson à la chermoulah

Tajine de poisson à la chermoulah

Taratur Aux Graines De Citrouille

Taratur aux graines de citrouille

Chutney de rhubarbe

Chutney de rhubarbe

Légumes mijotés au tahini

Légumes mijotés au tahini

Cari de mangues

Cari de mangues

Tajine De Boeuf Et Pruneaux Aux Epices A Cretons

Tajine de boeuf et pruneaux aux épices à cretons

Hummus De Panais Et Amandes

Hummus de panais et amandes

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