Peu importe la saison, on trouve presque toujours une salade à notre table!
Les salades à base de feuilles vertes et de laitues sont toujours excellentes servies en accompagnement, et si on se donne la peine de varier les ingrédients (pensez à la roquette, à la mâche ou au cresson) et le choix de la vinaigrette, les possibilités sont presque infinies. Pour des salades-repas plus copieuses, ajoutez des légumineuses ou des œufs durs, ou même un reste de poisson ou de viande. Dans tous les cas, soyez créatifs et ne négligez pas les garnitures: les croutons maison, les noix grillées ou les herbes fraîches hachées font souvent toute la différence.
Voici quelques-unes de nos meilleures recettes de salades pour vous inspirer.