Pain doré
Le pain doré (ou pain perdu) demeure l’une des meilleures recettes pour passer un reste de pain qui commence à sécher. Nous aimons bien ajouter un peu de cannelle ou de muscade au pain doré, mais c’est encore mieux avec un mélange bien parfumé comme le mélange à pain d’épices.
Ingrédients
- 1 œuf
- 2 tasses lait
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à thé mélange à pain d’épices, moulu
- 1 pincée sel
- 6 tranches de pain
- 1 à 2 c. à soupe huile végétale
Préparation
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1
Battre l’œuf dans un grand bol. Ajouter le lait, le sucre, les épices et le sel. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
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2
Chauffer une poêle avec un peu d’huile.
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3
Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œuf et de lait, une à la fois. Faire cuire dans la poêle 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
