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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Crevettes

Ceviche de crevettes péruvien

Ceviche de crevettes péruvien - Recette | Épices de cru

Le ceviche est un plat populaire dans plusieurs pays d’Amérique centrale et d’Amérique du sud. Au Pérou, le ceviche est le plus souvent préparé avec du poisson cru, mais on en fait aussi plusieurs versions à base de fruits de mer, crus ou cuits. En général, ce type de ceviche est servi avec de gros […]


Cari de crevettes de la mère de Shant

Cari de crevettes de la maman de Shant - Épices de cru

Notre collègue Shant, même après plusieurs années au Canada, aime toujours les plats relevés et parfumés à la mode sri lankaise. Ce cari de crevettes, simple à préparer et surtout délicieux, est l’une de ses recettes familiales préférées.


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