Crevettes sautées à l'ail et au paprika fumé
Les sautés secs comme celui-ci font partie de nos classiques. Ils sont toujours bons, simples et rapides à faire. C'est le type de plat parfait pour les jours où le temps manque.
Ingrédients
- 3 c. à soupe huile de coco
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1lb crevettes crues, décortiquées
- 1 c. à thé paprika fumé
- 1 c. à thé piment d'Alep
- 1 citron
- Sel au goût
- ¼ tasse persil, haché
Préparation
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1
Chauffer une grande poêle à feu moyen-fort. Ajouter l'huile et l'ail. Faire revenir 30 secondes.
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2
Ajouter les crevettes, le paprika fumé et le piment d'Alep. Faire sauter 1 minute. Râper 1 c. à thé de zeste de citron au-dessus des crevettes. Cuire 1 minute de plus.
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3
Incorporer le jus de citron, le sel et le persil. Servir.
