Recettes

Sauce au fromage et pasilla de Oaxaca

Huile épicée au piment

Vinaigrette japonaise au shichimi togarashi

Sauce de piment à l'ail

Taratur de pistaches

Sauce à spaghetti

Sauce tomate de base

Cebollas encurtidas - Oignons rouges marinés

Frijoles refritos

Raïta au citron et à la ciboulette

Marinade Jerk

Confiture «Snapdragon»

Recado negro - Recado noir

Recado colorado - recado rouge

Recado de especie - recado d'épices

Pesto coriandre et graines de citrouille

Jiu Yim - Sel de poivre chinois

Moutarde «de lapin»

Bumbu passe-partout balinais

Vinaigrette grecque

Vinaigrette de la Beauce

Vinaigrette aux herbes

Sauce Ranch aux fines herbes

Beurre «East Coast» pour fruits de mer

Sauce bâtarde aux 8 poivres

Sambal Badjak - Sambal des pirates

Sambal Oelek - Sambal du mortier

Sauce aux champignons

Chutney de canneberges aux épices à chaï

Chutney à la mangue bengali