Recettes

Cari de légumes et pois chiches

Cari de viande hachée - Keema curry

Poulet Tikka Masala

Le Chutney aux pommes d'Ethné

Darnes de poisson au Meen Masala

Pilaf au safran

Chutney aux herbes fraîches

Avial

Cari de poisson du petit déjeuner

Masala d'arachides

Maquereaux poêlés à l'indienne

Subz aloo (pommes de terre nouvelles à la menthe)

Saumon au panch phoran, tomates et épinards

Raïta d'okras

Batata Masala – Pommes de terre écrasées aux épices

Cari de crevettes du Kerala

Raïta de pois chiches

Épinards Kashmiri

Palak paneer – fromage indien aux épinards

Pilaf de riz aux tomates d'été

Jeera rice - Riz au cumin

Crevettes sautées aux haricots verts et tomates

Sodhi de poulet sri lankais

Biryani de poulet

Cari rouge de poulet rustique

Cari de poulet de Chettinad

Egg Roast du Kerala

Matar Paneer

Paneer croustillant et épinards à la crème

Soupe de lentilles au cari blanc