Vinaigrette japonaise au shichimi togarashi
Nous recommandons d’adapter cette vinaigrette selon son propre goût en ajustant la quantité de chacun des ingrédients. À servir sur les légumes de votre choix, vapeur, grillés ou encore sur simple salade verte.
Ingrédients
- 4 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à soupe miel ou sucre
- 4 c. à soupe sauce soya, japonaise si possible
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 2 c. à soupe shichimi togarashi
- 2 échalotes vertes, tranchées mince
Préparation
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Placer tous les ingrédients dans un bol. Mélanger, goûter et ajuster au besoin.
