Recettes

Coronation chicken - guédille au poulet Coronation

Hamburger à l’agneau, au feta et à la menthe

Focaccia à l'orange et au fenouil sauvage

Scones aux graines de citrouilles

«Biscuits» au fromage et aux épices East Coast

Salade de pâtes aux légumes, vinaigrette au parmesan

Sandwich aux oeufs et cari rouge

Club Sandwich au Rub de Montréal

Lobster roll - Guédille au homard

Hamburger au berbéré éthiopien

Hamburgers épicés de Guillaume

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À PROPOS

Nous avons été longtemps partenaires, traiteur et chef, et nous nous sommes très vite rendu compte qu’il était difficile de recréer les plats que nous avions goûtés au cours de nos voyages sans avoir accès à de bonnes épices. C’est pour cette raison que nous avons commencé, il y a maintenant trente ans, à rapporter comme butin des valises pleines d’épices.