Recettes

Salade des Fêtes au pamplemousse

Salade de choux de Bruxelles au tournesol

Salade de pommes de terre à l’estragon

Salade de haricots verts au chèvre et aux noix

Salade d'asperges au miso et à l'érable

Vinaigrette aux câpres et anchois

Salade de kale, grenade et noix

Salade de poulet taratur et roquette

Salade «thai» d'avocat et tomate

Salade de crabe et asperges East Coast

Salade coréenne de fèves germées

Salade de concombres, carottes et daikon

Salade de chou kale aux poires et au noix

Salade de chou-fleur et poivron grillé

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À PROPOS

Nous avons été longtemps partenaires, traiteur et chef, et nous nous sommes très vite rendu compte qu’il était difficile de recréer les plats que nous avions goûtés au cours de nos voyages sans avoir accès à de bonnes épices. C’est pour cette raison que nous avons commencé, il y a maintenant trente ans, à rapporter comme butin des valises pleines d’épices.