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Un mélange parfumé qui s'inspire de la cuisine chaleureuse et savoureuse du Pérou. Parfait pour les plats de poisson ou de fruits de mer et les recettes à base de courge.
Légèrement piquant, avec un parfum de paprika et d’agrumes. Idéal pour les plats de légumes, les soupes, les braisés, le poulet rôti ou les plats de poisson blanc.
Un mélange riche et envoûtant, aux influences métissées, qui donnera à tous vos plats le parfum créole des Caraïbes.
Les parfums des îles grecques dans un mélange qui met à l'honneur les épices comme l'origan et le citron.
Tout le parfum de la cuisine coréenne, légèrement piquant, fruité, avec des notes de sésame et de gingembre. Parfait pour les grillades, les soupes et les salades!
Un mélange au parfum exotique de citronnelle et de lime kaffir, avec une touche pimentée. Parfait pour les caris au lait de coco, les plats de poisson et de fruits de mer.
Une herbe au parfum intense, frais et anisé, à utiliser seule ou combinée à d'autres herbes.
Cultivé au Québec et séché par nos soins. Parfume les salades, les sauces, les omelettes ou les soupes.
Le fenouil chinois est similaire à celui de la Méditerranée, avec de puissante notes de réglisse. Idéal pour les soupes et les plats de poisson.
Grains au parfum délicat cultivés à Evia, en Grèce, un île spécialisée dans la production de fenouil. Excellent avec le porc, les légumes, les poissons et fruits de mer.
Des arômes qui rappellent l'anis, un peu sucré, idéal pour poisson et viandes blanches. Plus anisé que le fenouil méditerranéen.
Notre meilleur fenouil, importé directement de la région de Lucknow, en Inde. Un parfum incomparable.
Traditionnellement utilisé en cuisine indienne et antillaise, le fenugrec est une épice légèrement amère qui parfume souvent les plats de légumes et les marinades.
Une épice au parfum délicat, plus douce que le fenugrec, peu connue à l’extérieur de la Géorgie.
Un délicat parfum anisé qui se développe à la cuisson. S'utilise comme le laurier, pour les mijotés mexicains et autres.
Provient de la plante du quatre-épices. Utilisée comme le laurier, elle donne aux plats créoles leur saveur authentique.
Arômes délicats de cannelle et de girofle. On l'utilise entière, comme le laurier, en cuisine indienne et antillaise.
