Un Oolong vert de la région d’Anxi en Chine aux parfums verts et floraux. Il est rôti par nos soins quelques heures afin de lui conférer une belle rondeur sans amertume ainsi que de délicieux arômes de beurre et de noisettes.
N’hésitez pas à infuser ce thé plusieurs fois : si les premières infusions apportent des notes de rôtissage plus prononcées, les subséquentes laisserons transparaitre des note florales et herbacées.
Temps d’infusion: 2-3 min.
Température de l’infusion: 95°C
Infusions multiples