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Un mélange classique chinois à la saveur anisée, indispensable pour les plats braisés et les BBQ de viande.
Un riche mélange d'épices à base de cardamome et de macis, à infuser avec le thé de votre choix.
Mélange aux arômes riches, qui marie les parfums du fenouil, de la cardamome et des écorces de mandarine.
Des épices qui rappellent le côté sauvage de la forêt et complimentent à merveille le faisan, la perdrix, l'oie, dinde sauvage et même le canard.
Riche en galanga avec une touche sucrée et légèrement fumée, ce mélange est conçu pour tous vos plats de cerf, orignal, bison.
Légèrement citronné, une pointe de fumée et un bonne quantité de poivres exotiques! Parfait pour un civet de lièvre.