Des épices qui rappellent le côté sauvage de la forêt comme le romarin, genévrier et macis complimentent à merveille le faisan, la perdrix, l'oie, dinde sauvage et même le canard. Nous avons ajouté une pincée de sumac, ce qui en fait le mélange idéal pour mariner vos volailles.
Ingrédients: poivre noir, genièvre, oignon, romarin, macis, sauge, sumac.