Saumon rôti à la moutarde
Simple, rapide et savoureux! Un plat de saumon parfait pour les repas pressés.
Ingrédients
- 1 filet de saumon 1kg, avec la peau
- 2 c. à thé dhaba masala, moulu
- 4 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- ½ tasse chapelure panko
- 2 c. à soupe beurre
Préparation
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1
Chauffer le four à 475°F.
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2
Assaisonner le côté chair du saumon avec le dhaba masala.
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3
Frotter la moutarde dessus. Rouler le côté chair dans la chapelure panko.
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4
Placer le saumon, côté peau, sur une plaque légèrement huilée. Poser de petits morceaux de beurre sur le panko.
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5
Rôtir au four jusqu'à ce que le saumon soit à peine cuit et la chapelure dorée (6-10 min, selon l'épaisseur du filet).
