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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Pepperoncini du Québec

Pepperoncini du Québec

Prix: 8.00 $ CAD
Origine:Québec
Poids:30g
Emballage:Boîte métal
Échelle de chaleur:7/10
Autres noms:Pepperoncino, piment fort italien
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Le classique piment fort de la cuisine italienne. Pour relever vos plats de pâtes, de légumes et vos sauces tomates.

Même si on les associe généralement au sud de l'Italie, les pepperoncini peuvent aussi être cultivés au Québec. Cueillis à maturité et séchés au soleil, ces piments développent une saveur douce et un goût assez piquant. On peut les utiliser comme on ferait avec le piment de Cayenne, pour relever tous les types de plats.

À ne pas confondre avec les piments friggitello, beaucoup plus doux, qui sont souvent vendus marinés sous le nom de pepperoncini.