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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Cari de Trinidad

Cari de Trinidad

Prix: 7.75 $ CAD
Poids:50g / 1.7 oz
Emballage:Boîte métal
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Le cari classique des Antilles anglaises. Parfumé et piquant.

On oublie souvent que les indiens d'origine sont nombreux aux Antilles, particulièrement à Trinidad. Ils y ont apporté leur savoir-faire légendaire en terme de mélanges d'épices, pour donner naissance à ce mélange extrêmement aromatique, riche en cumin grillé et en coriandre. Il ajoutera une touche de soleil antillais à vos recettes de poisson ou de volaille, à un velouté de légumes ou à un gratin de chou-fleur. À découvrir!

Ingrédients: curcuma, coriandre, pois chiche, cumin, ail, fenugrec, poivre, laurier, macis, chile habanero, échalotes, thym, fenouil, moutarde, nigelle.

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