Recettes

Asperges au sumac et à l'ail

Chou-fleur rôti à la harissa

Pilaf de bulgur aux pois chiches

Fasolia éthiopienne

Chokha de courge trinidadien

Avial

Salade cuite

Riz aux épinards

Hummus classique

Salade de chou kale aux cerises séchées et aux noix

Brocoli chinois sauté à l'ail

Tarte de polenta aux champignons

Patates douces et poireaux étuvés au gras de canard

Gnocchi de semoule à l'ancienne

Betteraves à la tomate

Aubergines alla parmigiana

Ratatouille géorgienne

Salade nordique au fromage de chèvre

Fèves de Lima du staff

Cari de chou-fleur, carottes et cajous

Kuku Sabzi – Frittata perse aux herbes

Betteraves étuvées de Shafi

Salade de carottes confites

Gratin de patates douces au lait de coco

Pozole rojo végétarien

Riz au lentilles et vermicelles

Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail

Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive

Papillote de champignons aux épices coréennes

Salade de maïs et feta aux épices péruviennes