Gratin de patates douces au lait de coco
Pommes de terre au sel svanétien
Champignons farcis au fromage à la géorgienne
+Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Salade Géorgienne de haricots verts
Tian de fenouil et de petites carottes
Salade de chou-fleur écrasé
Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
Courgettes grillées aux épices à dukkha
Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive
Papillote de champignons aux épices coréennes
Pommes de terre rôties aux épices grecques
Salade de jicama et ananas
Batata Masala – Pommes de terre écrasées aux épices
Fenouil fondant et crumble de cheddar
Gratin de pommes de terre à l'aneth et au feta
Chou-fleur sauce romesco
Tarte tatin salée au fenouil
Carottes rôties à l'érable
Épinards Kashmiri
Salade de chou à la coréenne
Tomates vertes frites et rémoulade à l’américaine
Gemista - Légumes grecs farcis
Légumes grillés et dukkah aux pistaches
Laitue grillée et légumes d'été au sumac
Tiges de fleurs d’ail sautées
Salade de haricots verts au chèvre et aux noix
Gulai Kapau - Cari de légumes kapau
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