Recettes

Subzi de haricots verts au sésame

Cari de légumes et pois chiches

Fenouil fondant au sel nordique

Patates déjeuner au sel nordique

Refrito de courge à la fleur d'ail

Concombres aux épices grillées

Asperges au sumac et à l'ail

Chou-fleur rôti à la harissa

Fasolia éthiopienne

Chokha de courge trinidadien

Bettes à carde de l'Action de grâce

Courge à la mélasse

Avial

Salade cuite

Sauce tomate d'Escoffier

Salade géorgienne de tomates et concombres

Masala d'arachides

Subz aloo (pommes de terre nouvelles à la menthe)

Brocoli chinois sauté à l'ail

Patates douces et poireaux étuvés au gras de canard

Xek

Topinambours rôtis à l'érable et au bacon

Betteraves à la tomate

Tian de courge, fenouil et céleri-rave

Aubergines alla parmigiana

Ratatouille géorgienne

Cari de chou-fleur, carottes et cajous

Légumes au lait de coco escale en Thaïlande

Zeytinyagli de poireaux

Betteraves étuvées de Shafi