Brocoli chinois sauté à l'ail
Patates douces et poireaux étuvés au gras de canard
Xek
Topinambours rôtis à l'érable et au bacon
Betteraves à la tomate
Tian de courge, fenouil et céleri-rave
Aubergines alla parmigiana
Ratatouille géorgienne
Cari de chou-fleur, carottes et cajous
Légumes au lait de coco escale en Thaïlande
Zeytinyagli de poireaux
Betteraves étuvées de Shafi
Gratin de patates douces au lait de coco
Pommes de terre au sel svanétien
Champignons farcis au fromage à la géorgienne
+Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Salade Géorgienne de haricots verts
Tian de fenouil et de petites carottes
Salade de chou-fleur écrasé
Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
Courgettes grillées aux épices à dukkha
Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive
Papillote de champignons aux épices coréennes
Pommes de terre rôties aux épices grecques
Salade de jicama et ananas
Batata Masala – Pommes de terre écrasées aux épices
Fenouil fondant et crumble de cheddar
Gratin de pommes de terre à l'aneth et au feta
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