Recettes

Tostada au poisson fumé

Champignons farcis au fromage à la géorgienne

Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix

Cocktail de crevettes à la yucatèque

Canapé de mousse de saumon au scotch

Crostinis de chèvre au zaatar nordique

Amandes pralinées au sept-épices d’Alep

Mini-boulettes d’agneau aux épices à couscous

Trempette au feta

Pieuvre grillée peri-peri

Rouleaux de printemps citronnés aux crevettes

Kebbeh bil sinieh – Kebbeh étagé à la viande

Kebbeh étagé épinards et feta

Oeufs mimosa East Coast

Oeufs mimosa à l'estragon

Champignons farcis au veau

Ailes de poulet à la coréenne

Hummus garni à l'agneau

Sardines fraîches en escabèche

Cig kofte - tartare d'agneau

Crevettes sautées à la chermoulah

Satay d'agneau malais

Refrito de chou-fleur

Tarte tomates et herbes

Garnitures pour les huîtres

Pitas grillés aux épices

Chile con queso au piment pasado

Papa a la huancaína

Aguachile de fruits de mer

Kibbé Nayé