Sofrito de morue
Pilaf de bulgur aux pois chiches
Sauce tomate d'Escoffier
Agneau poêlé aux herbes de Provence
Hummus classique
Salade de riz et thon à la tunisienne
Salade d'aubergine au yogourt à l'atraf at-tib
Poulet rôti et orzo escale aux îles grecques
Rôti de sanglier à la romaine au céleri et raisins
Soupe au kale et chouriço portugais
Aubergines alla parmigiana
Lasagne à la saucisse italienne
Poitrine de veau braisée à la provençale
Agneau braisé à la crétoise
Salade d'oranges et oignon
Tian de fenouil et de petites carottes
Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive
Trempette au feta
Pommes de terre rôties aux épices grecques
Sardines peri-peri grillées
Pieuvre grillée peri-peri
Kebbeh étagé épinards et feta
Kebbeh bil sinieh – Kebbeh étagé à la viande
Riz au four à la grecque
Risotto à la milanaise
Hummus garni à l'agneau
Sardines fraîches en escabèche
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