Recettes

Tian de fenouil et de petites carottes

Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive

Trempette au feta

Pommes de terre rôties aux épices grecques

Sardines peri-peri grillées

Pieuvre grillée peri-peri

Kebbeh bil sinieh – Kebbeh étagé à la viande

Kebbeh étagé épinards et feta

Riz au four à la grecque

Risotto à la milanaise

Hummus garni à l'agneau

Sardines fraîches en escabèche

Gemista - Légumes grecs farcis

Hamburger à l’agneau, au feta et à la menthe

Cig kofte - tartare d'agneau

Poulet rôti des coteaux de Provence

Bacalao a la Llauna - Morue au paprika

Falafels au cari

Paella aux fruits de mer du Québec

Filet de porc au fenouil et au feta

Poulet au fenouil et feta

Tarte tomates et herbes

Agneau braisé aux cerises

Jarret d'agneau aux fruits

Salsa brava

Cuisses de canard à la grenade

Rôti de veau della Nonna

Pommes de terre rôties au sumac

Poulet sauté à la provençale

Sofrito catalan