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Recettes

Vinaigrette japonaise au shichimi togorashi

Vinaigrette japonaise au shichimi togorashi

Nous recommandons d’adapter cette vinaigrette selon son propre goût en ajustant la quantité de chacun des ingrédients. À servir sur les légumes de votre choix, vapeur, grillés ou encore sur simple salade verte.

Ingrédients

  • 4 c. à soupe vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe miel ou sucre
  • 4 c. à soupe sauce soya, japonaise si possible
  • 1 c. à soupe huile de sésame
  • 2 c. à soupe shichimi togorashi
  • 2 échalotes vertes, tranchées mince

Préparation

  1. 1

    Placer tous les ingrédients dans un bol. Mélanger, goûter et ajuster au besoin.

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