Vinaigrette à l'aneth
Une vinaigrette très simple pour les salades vertes, les salades de pommes de terre ou encore les légumes vapeur. Aussi très bon pour relever un filet de poisson.
Ingrédients
- 1½ c. à soupe vinaigre de vin rouge
- 1 c. à soupe aneth séché
- Sel au goût
- 4 c. à soupe huile d'olive
Préparation
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1
Mélanger le vinaigre, l'aneth et le sel dans un bol. Laisser reposer 1-2 minutes.
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2
Ajouter l'huile en un filet en mélangeant sans arrêt, jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.
