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Tarte tomates et herbes

Tarte tomates et herbes

Cette tarte à la tomate a toujours été une bonne idée, mais elle est devenue une excellente idée dès que les herbes sauvages de M. Dionysios y ont été ajoutées.

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Placer l'abaisse de tarte dans un moule à quiche de 9 po (22cm).

  2. 2

    Couper les anchois en petits morceaux et les placer sur l'abaisse.

  3. 3

    Trancher les tomates et disposer sur l'abaisse.

  4. 4

    Saupoudrer les herbes sauvages de Dionysios, les épices à légumes et le sucre sur les tomates.

  5. 5

    Arroser d'un bon filet d'huile d'olive.

  6. 6

    Cuire à 425ºF (215ºC) 10 minutes.

  7. 7

    Réduire le four à 350ºF (175ºC), cuire 25 minutes de plus. Garnir d'olives.

  8. 8

    Servir tiède ou à température ambiante.

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