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Recettes

Sauce Ranch aux fines herbes

sauce ranche aux fines herbes

Une sauce savoureuse, à servir en trempette avec des crudités, comme vinaigrette ou en accompagnement de viandes ou pommes de terres sur le BBQ.

Pour en faire une vinaigrette ranch classique, remplacez la crème sûre par du babeurre ou de la crème fraîche battue. Allongez avec de l’huile d’olive au besoin.

Ingrédients

  • 1 tasse crème sûre ou yogourt grec
  • 2 ½ c. à soupe fines herbes à salade, moulues
  • 1 c. à thé sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe aneth et/ou persil plat haché
  • Sel, au goût

Préparation

  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients.

  2. 2

    Réfrigérer quelques heures, le plus longtemps sera le mieux.

  3. 3

    Goûter et saler au besoin. Servir.

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