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Recettes

Sandwich libanais

Sandwich libanais

Bon à tout moment de la journée, même au petit déjeuner! C'est le contraste entre le pain brûlant et les légumes frais qui fait tout le charme de ce sandwich.

Ingrédients

  • 2 pains pita
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 3 c. à soupe zaatar
  • 1 tomate tranchée
  • 2 tranches d'oignon
  • 1 feuille de laitue déchiquetée
  • ¼ tasse olives dénoyautées et hachées
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • Piment en flocon, au goût
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation

  1. 1

    Chauffer le four à 500 °F.

  2. 2

    Placer les pains sur une plaque. Mélanger l'huile et le zaatar dans un petit bol. Bien étaler le mélange sur les pains.

  3. 3

    Cuire au four 2 minutes.

  4. 4

    Placer les ingrédients sur les pains et arroser d'un filet d'huile et de flocons de piment. Rouler et servir immédiatement.

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