Salade de fruits secs à la vanille
Cette salade de fruits sec fait un excellent dessert tel quel ou encore servie sur une glace à la vanille. C’est aussi très bon avec une assiette de charcuterie.
Ingrédients
- ¼ tasse miel
- 1 gousse de vanille
- 1 zeste d’orange
- 1 c. à thé pétales de rose
- Jus de 1 citron
- 2 tasses fruits secs assortis, au goût : figues, raisins, abricots, pruneaux, canneberges, cerises
Préparation
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1
Placer le miel, la vanille, le zeste d’orange et 1½ tasse d’eau dans une casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu. Ajouter les pétales de roses et couvrir. Laisser reposer au moins une heure.
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2
Placer les fruits dans bocal ou un bol. Verser l’infusion dessus. Fermer le bocal et laisser reposer une journée au froid.
