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Recettes

Riz étudiant au thon épicé

Riz Étudiant

Prêt en quelques minutes, ce riz au thon est un savoureux repas rapide et économique, parfait pour un étudiant pressé ou pour un souper de semaine facile! Un riz à grains courts de style japonais est utilisé pour cette recette, mais n’hésitez pas à utiliser le riz (ou même le grain!) de votre choix.

Ingrédients

  • 1 tasse riz cuit
  • 1c. à soupe vinaigre de riz
  • 1 c. à thé sucre
  • 1 boîte de thon égoutté
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à thé sauce soya
  • 4-5 gouttes huile de sésame grillée
  • 1 c. à soupe mélange BBQ Coréen ou 1 c. à thé Shichimi Togarashi
  • Quelques tranches de concombre, avocat ou autre légume au choix
  • Échalote verte ou ciboulette pour garnir

Préparation

  1. 1

    Réchauffer le riz au besoin.

  2. 2

    Verser le sucre et le vinaigre de riz dans un bol à soupe. Ajouter le riz et mélanger avec une fourchette ou des baguettes. Laisser tiédir un peu le temps de préparer les ingrédients restants

  3. 3

    Placer le thon sur le riz. Ajouter la mayonnaise, la sauce soya et l’huile de sésame grillée. Saupoudrer les épices.

  4. 4

    Placer les légumes de votre choix autour et garnir le tout d’échalotes vertes ou de ciboulettes ciselées. Bien mélanger le tout avant de servir.

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