Punch aux ananas
Les punchs de fruits frais macérés sont typiques des îles françaises. Ils sont à leur meilleur après quelques jours de repos. On peut utiliser d'autres fruits tropicaux, comme le fruit de la passion ou la mangue, avec un peu de jus de lime.
Préparation
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1
Peler l'ananas et le couper en petits morceaux.
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2
Mettre les morceaux dans un bocal avec l'eau et le sucre. Mélanger doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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3
Ajouter les ingrédients restants. Mélanger et couvrir.
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4
Placer près d'une fenêtre au soleil et laisser macérer au moins deux jours.
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5
Servir sur glace, dans un verre, avec des morceaux d'ananas.
