Patates grelots en papillote au merken et au citron
Une version légèrement pimentée d’un plat d’accompagnement classique, qu’on aime bien servir avec de la crème sure. Comme le merken contient du sel, il n’est pas nécessaire de saler les patates.
Ingrédients
- 2 lb de patates grelots
- 2 c. à soupe merken
- 4 c. à soupe de beurre
- 2 tranches de citron
- Ciboulette hachée, pour garnir
Préparation
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1
Laver les grelots et placer sur une feuille de papier aluminium de 24po X 12 po.
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2
Saupoudrer le merken sur les pommes de terre et ajouter le beurre coupé en gros dés et les tranches de citron. Replier le papier d’aluminium pour faire une papillote bien hermétique.
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3
Cuire au four à 375 °F ou sur un BBQ couvert, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 45 minutes à une heure. Garnir de ciboulette.
