Patates déjeuner au sel nordique
Un accompagnement essentiel à vos brunchs maisons du week-end! Pour une cuisson idéale, on cuit les pommes de terre dans l’eau avant de les dorer dans la poêle. C'est aussi très bon avec les épices à légumes.
Ingrédients
- 1 lb pomme de terre cuite (avec la peau)
- 4 c. à soupe huile d’olive
- 1 c. à soupe sel aux épices nordiques
Préparation
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1
Couper les pommes de terre en morceaux de la taille d’une bouchée.
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2
Chauffer une poêle à feu moyen. Verser l’huile et ajouter les pommes de terre.
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3
Faire rissoler en retournant à l’occasion avec une spatule. Après quelques minutes, quand les pommes de terre commencent à dorer, ajouter le sel aux épices nordiques.
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4
Poursuivre la cuisson jusqu’à le tout soit bien coloré.
