Recettes

Chaudrée de poisson et fruits de mer à la péruvienne

Nouilles sautées à la thaï

Haricots rouges des Caraïbes

Salade de chou à la coréenne

Riz antillais à la courge

Ailes de poulet à la coréenne

Crevettes grillées à la thaï

Boulettes de porc glacées à l'érable

Poulet aigre-doux à l'ananas

Riz frit à la coréenne

Croque au thon californien

Hummus garni à l'agneau

Risotto aux champignons

Pain naan à la nigelle

Palak paneer – fromage indien aux épinards

Biscuits au beurre de cacao, au grué et à la fève de tonka

Sirop épicé à la citrouille

Tomates vertes frites et rémoulade à l’américaine

Mafé - Poulet aux arachides

Sardines fraîches en escabèche

Gemista - Légumes grecs farcis

Boeuf effiloché au tomatillo

Gâteau éponge au mastic et aux petits fruits

Pilaf de riz aux tomates d'été

Macaroni pie créole

Pâtes au pistou

Ragoût d'orge et de légumes

Petits gâteaux cerise et rhubarbe

Légumes grillés et dukkah aux pistaches

Bavette de boeuf à la libanaise