Recettes

Pilaf de bulgur aux pois chiches

Tajine d'agneau chou-fleur, raisins secs et noix de pin

Fasolia éthiopienne

Chokha de courge trinidadien

Sikil pak

Bettes à carde de l'Action de grâce

Courge à la mélasse

Cari de bison et navet

Avial

Salade cuite

Riz aux épinards

Cari de poisson du petit déjeuner

Sauce tomate d'Escoffier

Gelatina de coco

Accras de morue créole

Salade géorgienne de tomates et concombres

Masala d'arachides

Sauce géorgienne aux mûres

Burger à la coréenne

Saumon aux algues à la vapeur

Maquereaux poêlés à l'indienne

Agneau poêlé aux herbes de Provence

Tataki de thon balinais

Sandwich de porc «hot and smoky»

Vinaigrette crémeuse au sésame

Subz aloo (pommes de terre nouvelles à la menthe)

Hummus classique

Salade de riz et thon à la tunisienne

Salade d'aubergine au yogourt à l'atraf at-tib

Salade de chou kale aux cerises séchées et aux noix