Sauce tonnato
Salade de thon et cresson
Truites aux morilles
Doré aux câpres et au citron
Truite au sésame
Tartare de saumon
Fettuccine au thon et poivre vert
Maquereau au Meen masala
Filet de poisson au sésame et au piment
Cari de maquereau et d'aubergine
Truite aux trois poivres
Poisson cru tahitien
Tiradito
Poke hawaien
Filets de maquereau aux amandes et raisins
Saumon grillé au colombo
Saumon rôti à la moutarde
Kedgeree - Riz indien au poisson fumé
Pavé de saumon au rub gaspésien
Morue grillée aux épices de Sumatra
Filet de truite à l'indienne
Poisson noirci à l'indienne
Bâtonnets de poisson
Poisson noirci cajun
Thazard grillé comme à Cumana
Truite sauce crémeuse au thé chai
Saumon grillé à l'érable et au BBQ du staff
Poisson grillé et sauce vinaigrette aux agrumes
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