Zeytinyagli de poireaux
Betteraves étuvées de Shafi
Gratin de patates douces au lait de coco
Pommes de terre au sel svanétien
Champignons farcis au fromage à la géorgienne
+Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Salade Géorgienne de haricots verts
Tian de fenouil et de petites carottes
Salade de chou-fleur écrasé
Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
Courgettes grillées aux épices à dukkha
Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive
Papillote de champignons aux épices coréennes
Pommes de terre rôties aux épices grecques
Salade de jicama et ananas
Batata Masala – Pommes de terre écrasées aux épices
Fenouil fondant et crumble de cheddar
Gratin de pommes de terre à l'aneth et au feta
Chou-fleur sauce romesco
Tarte tatin salée au fenouil
Carottes rôties à l'érable
Épinards Kashmiri
Salade de chou à la coréenne
Tomates vertes frites et rémoulade à l’américaine
Gemista - Légumes grecs farcis
Légumes grillés et dukkha aux pistaches
Laitue grillée et légumes d'été au sumac
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