Recettes

Choucroute garnie (à la mijoteuse)

Sauce au safran et à la fleur d'oranger

Soupe au kombu et aux moules

Jarret d'agneau aux fruits

Orignal au berbéré (à la mijoteuse)

Salsa brava

Soupe de poisson au tahini

Sofrito créole

Filet de poisson cajun

Cuisses de canard à la grenade

Cari de betteraves

Sauce cari à l'ail et à l'échalote

Aïoli d'abricot et lime

Poulet sauté à la provençale

Pak choy et champignons sautés

Sauté provençal de légumes

Sofrito de calmar

Sofrito catalan

Chokha de chou-fleur

Tajine de poisson à la chermoulah

Chermoula

Couscous

Vinaigrette aux câpres et anchois

Légumes sautés au cari

Gaspacho blanc

Gaspacho vert

Sopa de lima

Pistou

Soupe de chou-fleur au cari

Épaule d'agneau en méchoui