Recettes

Cari d'agneau et carottes

Poulet sauté au berbéré royal

Flanc de porc au paprika fumé

Flanc de porc hunannais

Pois mange-tout sautés au bacon

Tian de patates douces et navet au panch phoran

Chou kale au bacon et champignons

Refrito de chou-fleur

Pieuvre en escabèche

Kharcho (soupe géorgienne au boeuf)

Agneau braisé aux cerises

Masalé de viande sauvage

Choucroute garnie (à la mijoteuse)

Chou rouge à la pomme et au bacon

Sauce au safran et à la fleur d'oranger

Soupe au kombu et aux moules

Jarret d'agneau aux fruits

Orignal au berbéré (à la mijoteuse)

Salsa brava

Soupe de poisson au tahini

Sofrito créole

Filet de poisson cajun

Cuisses de canard à la grenade

Cari de betteraves

Bortsch

Pot-au-feu

Salsa verde au pasilla

Salsa de pasilla de Oaxaca de Celiflor

Cari de crevettes de la mère de Shant

Cari d'ail et d'échalotes