Recettes

Riz frit à la coréenne

Croque au thon californien

Hummus garni à l'agneau

Risotto aux champignons

Pain naan à la nigelle

Palak paneer – fromage indien aux épinards

Biscuits au beurre de cacao, au grué et à la fève de tonka

Sirop épicé à la citrouille

Tomates vertes frites et rémoulade à l’américaine

Mafé - Poulet aux arachides

Sardines fraîches en escabèche

Gemista - Légumes grecs farcis

Boeuf effiloché au tomatillo

Gâteau éponge au mastic et aux petits fruits

Pilaf de riz aux tomates d'été

Macaroni pie créole

Pâtes au pistou

Ragoût d'orge et de légumes

Petits gâteaux cerise et rhubarbe

Légumes grillés et dukkah aux pistaches

Bavette de boeuf à la libanaise

Côte de boeuf à l'américaine

Laitue grillée et légumes d'été au sumac

Coronation chicken - guédille au poulet Coronation

Crumble aux pêches route de la soie

Tiges de fleurs d’ail sautées

Huile pimentée à l'ail croustillant

Hamburger à l’agneau, au feta et à la menthe

Cig kofte - tartare d'agneau

Poulet rôti des coteaux de Provence