Recettes

Soupe au wakame et aux champignons

Kalio de canard (à la mijoteuse)

Jambon rôti à l'érable

Salade de chou nordique

Tarte de polenta aux champignons

Cuisses de canard au chou-fleur

Feuilleté de fruits de mer au safran

Bobotie

Patates douces et poireaux étuvés au gras de canard

Queue de bœuf au rhum

Soupe à l'oignon à la bière noire

Lapin rôti à l'estragon

Xek

Gnocchi de semoule à l'ancienne

Topinambours rôtis à l'érable et au bacon

Fèves au lard à la perdrix

Gâteau de pacanes et miel à la cannelle

Rôti de sanglier à la romaine au céleri et raisins

Pâté de campagne maison

Betteraves à la tomate

Fudge pistache et cardamome

Sandwich de porc cambodgien

Soupe au kale et chouriço portugais

Soupe au chou et au bacon

Cari cambodgien de poisson

Boeuf braisé escale au Portugal

Saumon au panch phoran, tomates et épinards

Sandwich aux oeufs et au cari japonais

Cailles à la sauge et au miel

Tian de courge, fenouil et céleri-rave