Recettes

Amandes pralinées au sept-épices d’Alep

Riz au lentilles et vermicelles

Galettes à l'avoine et aux raisins

Tian de fenouil et de petites carottes

Cheesecake sans cuisson à la pêche

Raïta d'okras

Mini-boulettes d’agneau aux épices à couscous

Salade de chou-fleur écrasé

Bouilli de légumes aux épices à couscous

Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail

Courgettes grillées aux épices à dukkha

Vinaigrette style Catalina maison

Coeurs d'artichauts et gourganes confits à l'huile d'olive

Limonade à l'anis étoilé

Tarte bleuets chocolat noir sarrasin

Papillote de champignons aux épices coréennes

Trempette au feta

Pommes de terre rôties aux épices grecques

Poulet poché froid aux 5 épices

Salade de jicama et ananas

Carrés aux framboises et à la rose

Salade de maïs et feta aux épices péruviennes

Danoise aux fraises et glaçage citron sansho

Pavlova aux fraises rôties

Cobbler aux fraises

Salade thaï de bavette grillée

Vinaigrette aux fraises

Plantain grillé au bacon

Sardines peri-peri grillées

Pieuvre grillée peri-peri