Olives chaudes au vin rouge et mastic
N'hésitez pas à faire cette recette en bonne quantité. Ces olives se conservent longtemps au frigo et relèveront à merveille un lapin mijoté ou un tajine de volaille.
Préparation
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1
Faire tremper les olives 5 minutes dans un bol d'eau tiède. Égoutter.
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2
Placer tous les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition.
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3
Réduire à feu doux et laisser mijoter à mi-couvert 30 min.
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4
Retirer du feu et servir tiède.
