Michelada hot & smoky
La michelada est une boisson mexicaine à base de bière, servie bien froide avec des glaçons. Certaines versions contiennent du jus de tomate et de la sauce piquante; nous aimons bien cette version relevées de notre mélange d’épices à chili piquant et fumé. À préparer avec une bière blonde.
Ingrédients
- 1 c. à thé épices à chili piquant et fumé
- ½ c. à thé sel
- ½ lime
- Sauce Worcestershire au goût
- 1 bière blonde
- Glaçons
Préparation
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1
Moudre les épices avec le sel. Placer sur une soucoupe.
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2
Humecter le rebord d’un verre bien froid avec la lime. Poser le bord du verre dans les épices pour le garnir.
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3
Placer les épices restantes dans le verre avec le jus de la lime. Ajouter un bon trait de sauce Worcestershire. Verser un peu de bière et mélanger avec une cuillère.
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4
Ajouter des glaçons et verser la bière restante. Servir.
