Michelada à l'ananas
Une délicieuse version de ce très rafraîchissant cocktail mexicain, qui allie le parfum de l’ananas à celui de notre mélange d’épices à chili piquant et fumé. Salud!
Ingrédients
- 1 c. à thé épices à chili piquant et fumé
- ½ c. à thé sel
- ½ tranche d’ananas
- ½ lime
- Sauce Worcestershire au goût
- 1 bière blonde
- Glaçons
Préparation
-
1
Moudre les épices avec le sel. Placer sur une soucoupe.
-
2
Humecter le rebord d’un verre bien froid avec la lime. Poser le bord du verre dans les épices pour le garnir.
-
3
Couper la moitié de l’ananas en petit dés et verser dans le verre.
-
4
Couper l’ananas restant en gros cubes et enfiler sur une brochette. Saupoudrer d’un peu d’épices moulues.
-
5
Placer les épices restantes dans le verre avec le jus de la lime. Piler le tout avec le manche d’une cuillère de bois pour bien concasser le fruit et extraire le jus.
-
6
Ajouter un bon trait de sauce Worcestershire. Verser un peu de bière et mélanger avec une cuillère.
-
7
Ajouter des glaçons dans le verre et verser la bière restante. Garnir avec la brochette d’ananas et servir.
