Mayonnaise épicée

Une mayonnaise légèrement piquante, avec tout le parfum des piments fumés, parfaite pour relever un sandwich de rôti de porc ou un sandwich aux tomates. Peut aussi être servie en trempette avec des crudités. Pour une version moins piquante, utilisez un mélange cajun ou tex-mex.
Ingrédients
- ½ tasse mayonnaise
- 1 c. à soupe épices à chili piquant et fumé, moulues
- 1 échalote verte émincée
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.