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Recettes

Lapin aux herbes et à la moutarde

Lapin aux herbes et à la moutarde

Une recette classique pour cette viande savoureuse à la texture délicate.

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans un bol, à l'exception du lapin. Bien mélanger. Ajouter le lapin et mariner de 12 à 24 heures au froid.

  2. 2

    Préchauffer le four à 375°F.

  3. 3

    Placer les morceaux de lapin dans une lèche-frite. Mettre au four en badigeonnant régulièrement avec le reste de la marinade. Cuire jusqu'à ce que la chair du lapin soit rosée (45-50 minutes).

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