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Recettes

Hibiscus à l’Antillaise

Hibiscus à l’Antillaise

À Trinidad, cette boisson est traditionnellement bue à Noël, mais puisque les Antilles passent les fêtes sous le chaud soleil, on vous partage la recette en vue de l'été!

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Mettre l’eau, les clous et la cannelle dans un chaudron et porter à ébullition.

  2. 2

    Lorsque l’eau bout, ajouter les fleurs d’hibiscus.

  3. 3

    Éteindre le feu, couvrir et laisser infuser quelques heures ou toute la nuit.

  4. 4

    Filtrer et ajouter du sucre, au goût.

  5. 5

    Mettre en bouteille ou servir sur glace.

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