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Déclinaisons

Charcuterie maison
Faire sa propre charcuterie peut sembler difficile, mais il existe des techniques élémentaires pour en préparer. En plus de garnir le réfrigérateur, cela vous permet d’obtenir des produits sans additifs chimiques tout aussi bons, sinon meilleurs, que ceux de l’industrie.
Mousse de foie de volaille au bacon

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Déclinaisons sur la technique

Confit de canard

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Déclinaisons sur la technique